VISITE AU CONSULAT GÉNÉRAL D’ITALIE À NICE ET CONFÉRENCE SUR LE THÈME “ITALIAN SOUNDING” À L’OCCASION DE LA VII ÉDITION DE LA SEMAINE DE LA GASTRONOMIE ITALIENNE DANS LE MONDE
Le 14 novembre 2022, à l’occasion de la VII édition de la semaine de la gastronomie italienne dans le monde, les étudiants de BTS MHR 1 et 2 du lycée Decroisset de Grasse, Italien LV2, se sont rendus au Consulat Général d’Italie de Nice, accompagnés de leur professeure d’italien, Mlle Lagana Mirella, qui a organisé cette sortie, dans le cadre de son projet pédagogique en relation avec sa séquence étudiée en classe sur le thème “Il settore agroalimentare italiano nel mondo”.
Chaque année, une semaine est dédiée à l’œno-gastronomie italienne, dans le but de célébrer l’excellence des produits agroalimentaires italiens dans le monde. Cette VII édition a eu pour thème : la convivialité, l’innovation et la durabilité, les ingrédients de la cuisine italienne pour la santé et la protection de la planète.
Les étudiants ont eu l’honneur de rencontrer la Consule, Madame Caterina Gioiella qui a inauguré cette semaine culinaire ainsi que Monsieur Agostino Pesce, directeur de la Chambre de Commerce Italienne de Nice et Madame Myriam Bartoletti, responsable du service organisation de la CCItalienne de Nice.
Les étudiants ont pu participer à la conférence présentée par Madame Federica Pacchetti, responsable des projets agroalimentaires de la CCItalienne de Nice, sur un thème préalablement étudié en classe et qui est l’un des fils conducteurs indiqué par le Ministère des Affaires étrangères italien pour cette VII édition de la semaine de la cuisine italienne dans le monde : “Italian Sounding”. Ce terme définit le phénomène d’une “pratique marketing trompeuse” et fait référence aux produits Made in Italy imités à l’étranger.
Pour contrer ce phénomène, de nombreux projets pour la promotion du Made in Italy, comme Ospitalità italiana et Italian Taste ont été promus par le Gouvernement italien en collaboration avec les Chambres de Commerce Italiennes à l’étranger, afin de protéger et valoriser les produits agroalimentaires italiens authentiques. Des actions promotionnelles et de formation, telle la conférence donnée par la CCItalienne de Nice, ont pour objectif de sensibiliser le grand public sur la provenance des produits italiens qu’ils achètent, et de former les étudiants à l’excellence pour le consommateur.
Cette présentation s’est conclue avec un temps d’échanges et une dégustation gastronomique aux saveurs de l’Italie.
Un vrai régal… BUONISSIMO !
Merci à la Consule Générale Madame Gioiella, à Monsieur Pesce, Madame Bartoletti et Madame Pacchetti pour leur accueil chaleureux.
Merci à Madame Renucci, Proviseure du lycée De Croisset de Grasse, à Monsieur Gueguen et à Madame Ferretti, directeurs de la formation BTS MHR, pour m’avoir donné leur accord pour cette sortie pédagogique.
Bravo aux étudiants qui se sont distingués pour leur tenue irréprochable. COMPLIMENTI RAGAZZI !
Madame Mirella Lagana
