Logiciel “lactase”

Ce logiciel permet d’étudier différents aspects de la catalyse enzymatique.

Il est possible de :

  • changer la température
  • changer le pH
  • changer l’enzyme, le substrat
  • changer les concentrations

Téléchargement :

https://www.pedagogie.ac-nice.fr//svt/productions/flash/lactase/installer_lactase2.exe

Auteur : Philippe Cosentino