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Durant l’année 2019-2020, la micro-entreprise du lycée International de Valbonne a élaboré un produit, la Miel Box première version.
Cette Miel Box version 1.0 contenait un pot de miel, un film alimentaire en cire d’abeille, un bob et des recettes à base de miel. Ce produit, pour cause de pandémie, n’avait pas pu être vendu en juin 2020 comme il était prévu au départ.
Au cours de l'année scolaire 2020-2021, les élèves de 2de4 ont repris la fabrication de cette Miel Box et ont organisé une vente pour la Fête de la Science en octobre 2020.
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Après cette vente, la classe a souhaité continuer le projet et a imaginé une nouvelle Miel Box, version 2.
Pour la nouvelle version de la Miel Box, les élèves se sont lancés dans la fabrication de nouveaux produits :
- bougies parfumées à base de cire d’abeilles ;
- crème pour les mains à base de miel et parfumée à l’huile essentielle de lavande ;
- pot de miel du rucher du CIV de 250 g avec étiquette et logo de la mini-entreprise.
À partir du mois d’avril, la mini-entreprise a été accompagnée par Mme Rudio et M. Roussel, délégués de la MGEN des Alpes-Maritimes. Le projet a ainsi pu aboutir en juin, avec les phases de production et de commercialisation.
Au cours de séances encadrées par Mme Rudio et M. Roussel, les élèves ont découvert le principe d’une entreprise sociale et solidaire (ESS) et ont pu l’appliquer à leur entreprise. Dans cette micro-entreprise les élèves se sont répartis dans les différents services et les décisions ont été prises de manière démocratique.
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L’objectif d’une production de 40 Miel Boxes a été fixé avec le lancement, le lundi 7 juin 2021, de comptes TwitterTM, InstagamTM et FacebookTM pour la vente en ligne. Pour la création des comptes et les ventes en ligne, les élèves ont pu compter sur M. Alexandros Moraïtis, posdcasteur et formateur numérique, contacté par l’intermédiaire de Mme Rudio.
Au final, 20 Miel Box 2.0 ont été vendues - avec une livraison particulière à l’hôtel du Mas Candille de Mougins !
Merci aux élèves, à Mme Rudio et M. Roussel de la MGEN et aux parents d’élèves. Merci à M. Petit et Mme Faradon qui nous ont apporté leur soutien !
De nouvelles perspectives pour la Miel Box en 3.0 !