L'agence régionale pour la Biodiversité ARB - auparavant ARPE - de la région Sud a pour mission d'accompagner les territoires à réussir leur transition écologique, grâce à la préservation et à la reconquête de la biodiversité. 

À cet effet, des fiches ressources ont été mises en ligne autour de la restauration collective durable / lutte contre le gaspillage alimentaire afin de proposer aux enseignants de mettre en place des actions autour de cette thématique dans leur établissement scolaire.

Ces fiches sont listées dans le document .pdf en téléchargement.

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