Une croisière pédagogique italienne pour découvrir les métiers de l’hôtellerie
Du 27 au 31 octobre 2018, 21 élèves du lycée professionnel Camus de Fréjus, du lycée professionnel Escoffier de Cagnes sur Mer et du lycée technologique Paul Augier de Nice ont participé à la croisière pédagogique SAILOR. Il s’agissait d’élèves apprenant l’italien qui ont pu mettre en pratique leurs compétences linguistiques et techniques au service des passages d’un navire de la compagnie italienne GNV, « La Suprema ».
Ce projet, en coordination entre la région Ligurie, le Rectorat de Gênes et le Rectorat de Nice a permis aux élèves de découvrir les métiers de l’hôtellerie au cours d’une traversée aller-retour Gênes-Palerme-Gênes.
Ils ont pu non seulement observer, mais aussi participer à différents ateliers et travaux pratiques tels que le service de buffet à bord, l’élaboration de cocktails et même la sculpture de fruits et légumes. En outre, l’escale palermitaine a été pour eux l’occasion de découvrir la culture et la gastronomie siciliennes.
Une expérience enrichissante et de très beaux souvenirs pour nos élèves hôteliers !
