L’observation des stomates repose généralement sur l’une des préparations suivantes : empreinte de la surface foliaire à l’aide d’un vernis ou prélèvement de l’épiderme foliaire ou coupe transversale suffisamment fine pour observer la tranche de la feuille Or, il est parfaitement possible d’apercevoir ces structures en observant directement la surface d’une feuille à l’aide d’un microscope.